Reportajes


Productos orgánicos lideran el nuevo programa para emprendedores de la región de Coquimbo

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Ocho nuevos emprendedores se hicieron acreedores del Subsidio Semilla para bioproductos marinos, financiados por el Gobierno Regional, apoyados por la Corfo y ejecutado por la Universidad Católica del Norte.

Con un fuerte énfasis en los productos orgánicos, se efectuó el cierre del proyecto “Subsidio Semilla de Asignación Flexible (SSAF) para Desafíos: Bioproductos Marinos y Alimentos con Valor Agregado” de la región de Coquimbo, desarrollado gracias al trabajo de Corfo, Universidad Católica del Norte y el Gobierno Regional. El principal objetivo del programa es aumentar la cantidad y calidad del flujo de emprendedores con ideas de negocios innovadoras y la generación de emprendimientos enfocados en un ámbito específico, para así aportar a la primera fase en el desarrollo de ciertos negocios.

Un total de 80 millones de pesos fueron los recursos repartidos entre los ocho emprendedores ganadores del programa, que duró 18 meses, período en el que los ganadores pasaron de una idea de proyecto al prototipo.

LOS GANADORES

    Concentrado natural de camarones y langostinos - Christian Arellano Cerda

    Desarrolló un aderezo a partir de las cáscaras de camarones y langostinos, que hoy producen una gran contaminación en el vertedero regional, a partir de estas se puede extraer el sabor para desarrollar este aderezo para potenciar el sabor de los productos del mar.

    Biopelículas vegetal comestible - Juan Cortes Verdugo

Aumenta la vida útil de frutas frescas por sus características fisico-químicas sin afectar las propiedades físico-organolépticas de ellas.

    Endémika - José Cortez Echeverría

Alimento para deportistas 100% natural, libre de sellos, sin azúcar ni conservantes, cuya materia prima base es la rumpa del copao, una fruta endémica de la región de Coquimbo y Atacama.

    Yuyolate - Monserrat De Los Ángeles Cerda Pizarro

Postre en base a cochayuyo, con la consistencia de mousse suave, delicado y dulce que conserva las propiedades de esta alga, con un sabor agradable al gusto y diversos beneficios para la salud.

    Láminas de carbohidratos vegetal para uso en la alimentación - Michael Araya Castillo

Gelichoc es un producto AIRU, está hecho a base de gelificante de origen algal, cacao y algarrobo.

    Nutracéutico de pepino de mar - Sebastián Ramírez

HOLO-PRO+ es un suplemento natural de extracto proteico de pepino de mar chileno, uno de los alimentos más apetecidos en Asia por sus propiedades medicinales.

    Productos libres de gluten enriquecidos con algas - José Rafael Rengel

Que tienen como objetivo el mejorar la calidad nutricional de los panes blancos libres de gluten utilizando harina de linaza y enriquecerlos con “harinas” de algas.

    Batido de Algas - Karina Véliz

Esta bebida instantánea, 100% natural de delicioso sabor cacao, es una buena fuente de fibra dietética de origen marino (algas) y entrega un alto aporte de proteínas de origen vegetal.

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